Quatre bouteilles cachées dans des cylindres en carton sont alignées sur la table : jus de pomme, jus de fraise, jus d’ananas et jus d’orange.

Chaque élève va goûter un peu de chaque boisson, les yeux bandés, et va essayer de deviner de quelle boisson il s’agit.

Lors de la dégustation, l’enseignante donne des consignes pour la dégustation : garder la boisson un petit moment en bouche pour que les "papilles" de la langue puissent reconnaître le goût.

Une fois identifiée, l’enseignante enlève la housse pour vérifier.